La albahaca dulce y
su origen
Con más de 150
variedades cultivables alrededor del mundo, la albahaca es muy conocida por su
sabor característico, aroma, aceite esencial y propiedades curativas. La
especie mas utilizada es la albahaca dulce también llamada Ocimum Basilicum y
es muy popular en la cocina.
Es muy extraño que
esta hierba no sea utilizada con más frecuencia en la medicina alternativa, ya
que contiene propiedades muy interesantes, que serán discutidas en este artículo.
Cultivando Albahaca
La albahaca dulce
crece en temporada de verano y es una planta que crece abundantemente donde hay
sol y clima cálido por lo que es muy sensitiva al frio. Para cultivarla hay que
sembrar las semillas directamente en la tierra abundantemente fertilizada con
un fertilizante llamado emulsión de pescado o con estiércol natural.
El secreto para
mantener tu plantación saludable es mantenerla bien abonada y cortar la parte
superior de las flores para prevenir que dejen de crecer. Para cosecharla debes
recoger las hojas de albahaca durante toda la temporada cuando ya están
maduras.
Para qué sirve la
albahaca?
Las propiedades de
la albahaca son innumerables y ha sido utilizada a lo largo de los siglos para
tratar muchas dolencias. Entre los usos de la albahaca podemos mencionar:
La albahaca tiene propiedades calmantes del
sistema digestivo, y su uso frecuente ayuda a calmar problemas de gases,
calambres estomacales, náuseas y vómitos.
La albahaca tiene propiedades sedantes y
sirve para tratar la irritabilidad nerviosa, depresión, ansiedad e insomnio.
La albahaca tiene propiedades que ayudan a
calmar la fatiga.
Un cataplasma de albahaca puede servir para
calmar el dolor que las picaduras de insectos y otros animales nos ocasionan,
adicionalmente ayuda con el picor de estas heridas.
La albahaca tiene propiedades anti
bacteriales que nos pueden ayudar a combatir el acne, limpiando la piel de
bacterias que producen el mismo.
La albahaca posee cualidades que traen
beneficios al estado mental del cuerpo humano, ayudando a aliviar el estrés las presiones diarias y posibles estados de
depresión.
La albahaca ayuda a mejorar el sistema
inmunológico a través de sus propiedades que mejoran la producción de
anticuerpos.
La albahaca tiene propiedades que ayudan a
eliminar los parásitos intestinales
La albahaca como
anti depresivo
Las hojas frescas de
albahaca pueden ser remojadas en aceite de oliva o de semilla de uva, y usado
como tratamiento para la depresión. El aroma a albahaca posee propiedades que
ayudan a calmar los sentimientos de tristeza y falta de claridad mental
usualmente asociados con la depresión.
Adicionalmente la
albahaca se usa para calmar la fatiga y las presiones o estrés del trabajo que
pueden inducir a la depresión. Estos beneficios también se pueden lograr a
través de un masaje de aceite esencial de albahaca.
Las propiedades de
la albahaca y el sistema inmunológico
La albahaca contiene
grandes cantidades de fitonutrientes y flavonoides que son antioxidantes que
poseen propiedades antiinflamatorias. Esta hierba es recomendada para mejorar
el sistema inmunológico de personas que padecen de problemas del corazón,
diabetes, artritis, asma y otros padecimientos donde el sistema inmunológico
juega un papel importante.
La albahaca también
es un adaptógeno, que es una propiedad que permite al cuerpo adaptarse a
diferentes factores que causan estrés y dañan los mecanismos utilizados por el
sistema inmunológico para combatir virus y bacterias.
Receta de albahaca
para picaduras de insectos y otras mordeduras
El cataplasma de
albahaca dulce se usa, y es muy efectivo para aliviar picaduras y otras mordeduras
de insectos. Para hacer un cataplasma debes hacer lo siguiente
Machaca o muele un puñado de hojas frescas
de albahaca hasta que estén suaves. Esto resalta todas las propiedades
benéficas de la albahaca.
Coloca las hojas molidas directamente en la
herida producida por la picadura o mordedura.
Deja actuar el cataplasma de 15 a 20
minutos.
Repite hasta aliviar la hinchazón y picor
Para un tratamiento aun más efectivo
prepara el cataplasma mezclando igual cantidad de hojas de albahaca y hojas de
plátano.
Receta de albahaca
para dolores de cabeza y estrés
El te de albahaca es
usado común mente para tratar dolores de cabeza y estrés, debido a sus
propiedades sedantes, y puedes utilizar las hojas frescas o secas de la planta.
Los pasos son los siguientes:
Para esta receta
necesitas partes iguales de hojas de albahaca y melisa, y una cuarta parte de
manzanilla o flores de lavanda.
Combina todas las hierbas y mézclalas bien.
Para hacer una taza de te utiliza una
cucharadita de tu mezcla si usaste hierbas secas, o dos cucharaditas si usaste
hierbas frescas.
Deja caer agua hirviendo sobre tu mezcla y
déjala que suelte su aroma y maravillosas propiedades durante 10 a 15 minutos,
luego cuélala.
Tómala caliente o a temperatura ambiente.
Esta infusión soltara todas las propiedades
de la albahaca y la melisa y te ayudara a calmar el dolor de cabeza, estrés y
otros síntomas relacionados
También puedes hacer
un pesto mezclando tus hierbas con aceite de oliva, ajo, cilantro, nueces y
queso parmesano. El pesto es excelente con galletas, en pasta, sopas y muchos
platillos más.
