Propiedades del ajo
El ajo es considerado desde antaño como un remedio universal, usado
extensivamente en los campos de la medicina natural para tratar la gripe, el
resfriado, el acné, el colesterol alto, usado como repelente de mosquito y
hasta para tratar problemas de circulación.
Varios estudios médicos han demostrado que las propiedades del ajo,
especialmente las del ajo envejecido, tienen un potente efecto antioxidante.
Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo de los efectos dañinos de los
radicales libres.
El ajo y los problemas del corazón
Otra de las propiedades del ajo ayuda a disminuir el colesterol LDL
(colesterol malo) y previene que este se adhiera a las paredes arteriales con
lo cual se disminuyen las obstrucciones arteriales o arteriosclerosis que es la
base de la mayoría de infartos al corazón y derrames cerebrales; mientras tanto
incrementa el colesterol HDL (Colesterol bueno) que ayuda a limpiar las células
de excesos de este componente.
Estudios recientes han demostrado que el ajo ayuda a proteger la
aorta, disminuye su proceso de envejecimiento y ayuda a mantenerla flexible. La
aorta es la vena encargada de mantener la presión sanguínea y el flujo de
sangre mientras el corazón está bombeando. La edad, una pobre dieta y otros
factores ambientales pueden dañar la aorta, causando que se endurezca.
El ajo y la hipertensión
Otro de los beneficios del ajo al sistema circulatorio es la
habilidad de controlar nuestra presión sanguínea, esto lo logra haciendo que la
sangre sea menos espesa y menos propensa a formar coágulos sanguíneos.
Estudios generales demuestran que las culturas y poblaciones que
consumen más ajo, son menos propensas a la hipertensión y otros problemas del
corazón. Por siglos los herbolarios chinos la han usado para tratar personas
con problemas de angina de pecho y otros desordenes circulatorios.
El ajo y las infecciones
Luis Pasteur demostró en 1858 que las células bacterianas morían al
ser saturadas con ajo, y en la segunda guerra mundial el ajo fue utilizado para
tratar a los heridos en batalla. El ajo no solo es conocido por sus propiedades
antibacterianas, también posee propiedades antivirales y fungicidas, lo cual lo
vuelve una ayuda eficaz en el tratamiento de parásitos intestinales, amebiasis,
e infecciones relacionadas
Otras propiedades del ajo
Como mencionamos anteriormente, el ajo es efectivo en el tratamiento
de múltiples dolencias entre las cuales se encuentra:
El ajo ayuda a combatir
resfriados y gripes
El ajo ayuda en la
reducción de la formación de células cancerígenas
El ajo puede disminuir la
impotencia
El ajo mejora la memoria y
la facilidad del aprendizaje
El ajo previene la
hiperglicemia relacionada con el estrés
El ajo ayuda en la
desintoxicación del cuerpo
El ajo es beneficioso crudo o cocido, pero algunas personas no puede
tolerar el ajo o el aliento que este deja y prefieren añadirlo por medio de
suplementos a su dieta. Independientemente de su forma de consumo, este nos
beneficia en gran medida.
Cualquiera que sea la forma en la que lo uses, puedes asegurarte que
todas las propiedades del ajo son beneficiosas para tu salud, y ayudaran a tu
cuerpo a mantenerse saludable.
Contra indicaciones en el uso de ajo
El ajo contiene unos elementos llamados fructanos que pueden causar
problemas gastrointestinales y dolores abdominales, así como cambios en el
comportamiento del intestino incluyendo estreñimiento, diarreas, etc. Personas
intolerantes a los fructanos deben de evitar el ajo y cualquier otro alimento
que lo contenga.
Ciertas personas pueden presentar sintomas alérgicos al consumir
ajo. Entre estos sintomas se pueden incluir las alergias, comezón en la piel,
inflamación en la cara, boca, labios, lengua y garganta. Si estos sintomas se
presentan al consumir ajo, se debe dejar de inmediato y consultar con un
doctor.
